Salade de riz au tzatziki

Salade de riz au tzatziki

Salade de riz au tzatziki

Ingrédients pour 4 personnes

Liste des courses et recette pour personnes print

Degré de difficulté: FACILE

  • 4 sachets de riz Express Uncle Ben's® Long Grain (á 250 g)
  • 600 g de yoghourt nature
  • 4 petite gousse d'ail pressée
  • 4 c.à café de jus de citron ou de vinaigre de vin blanc
  • 8 c.à soupe d'huile d'olives ou autre
  • 4 c.à soupe d'aneth haché
  • 4 morceau de concombre (á env. 150 g), pelé, épépiné
  • Sel, poivre

Temps de préparation: 40 min.

Préparation

1. Préparer le riz Express Uncle Ben`s® Long Grain selon le mode d`emploi et le laisser refroidir.

2. Mélanger le yoghourt, l`ail, le jus de citron ou le vinaigre, l`huile et l`aneth. Ajouter le concombre râpé avec la râpe à rösti, assaisonner.

3. Dresser le riz dans de petites coupes. Arroser de sauce ou la mélanger au riz.

Suggestions:
Remplacer l`aneth par du persil.

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