Curry de poisson avec riz, légumes et menthe

Curry de poisson avec riz, légumes et menthe

Curry de poisson avec riz, légumes et menthe

Ingrédients pour 4 personnes

Liste des courses et recette pour personnes print

Degré de difficulté: FACILE

  • 300 grammes Riz basmati & thaïlandais Uncle Ben's®
  • 600 grammes Filet d'espadon
  • 2 pièces Pak choi
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Poivron jaunen
  • 1 c. à s. Curry en poudre
  • 2 c. à s. Huile à frire
  • 250 ml Lait de coco
  • 1 c. à s. pâte de curry jaune (en vente dans les magasins asiatiques)
  • Sel
  • poivre du moulin

Temps de préparation: 40 min.

  • Sauce soja
  • 1 c. à s. Beurre
  • 1 petit bouquet de menthe

Préparation en 6 étapes simples

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