FAQs - Häufig gestellte Fragen

FAQs - Häufig gestellte Fragen

FAQs - Häufig gestellte Fragen

  1. Ist es möglich Uncle Ben’s® Produkte direkt bei Ihnen (ab Werk) zu erwerben?
  2. Wo kann ich Uncle Ben’s® Produkte kaufen?
  3. Was ist der Unterschied zwischen 10 und 20 Minuten Uncle Ben’s® Reis?
  4. Wie hat Uncle Ben’s® seinen Namen erhalten?
  5. Ist das Uncle Ben’s® Sortiment frei von künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern?
  6. Welche Nährstoffe enthält Reis?
  7. Wie wird Reis richtig aufbewahrt?
  8. Welche Qualitätskontrollen gibt es bei Uncle Ben’s® Reis?
  9. Welche Gründe sprechen für Reis?
Ist es möglich Uncle Ben’s® Produkte direkt bei Ihnen (ab Werk) zu erwerben?
Leider ist es nicht möglich, Ihre Leibspeisen bei Uncle Ben’s® direkt zu bestellen. Dafür gibt es eine Reihe von Gründen, z. B. die aufwändige Logistik und die Verträge mit unseren Handelspartnern. Profitieren Sie von den Sonderaktionen in den Märkten und erwerben Sie die Produkte bei Ihnen "vor Ort“.
Wo kann ich Uncle Ben’s® Produkte kaufen?
Uncle Ben’s® Reis- und Saucen-Produkte gibt es im gängigen Lebensmittel Einzelhandel.
Sollten Sie ein Produkt nicht finden, dann kontaktieren Sie uns bitte über dieses Formular.
Was ist der Unterschied zwischen 10 und 20 Minuten Uncle Ben’s® Reis?
10-Minuten Reis ist eine speziell von Uncle Ben’s® entwickelte Reissorte. Diese muss eine Reihe von Anforderungen erfüllen (z. B.: sind die Reiskörner schmäler als bei 20 Min. Reis). Weiters wird ein unterschiedlicher Parboiled Prozess zur Anwendung gebracht, um die Kochzeit zu verkürzen. Auch der Prozess des Kochens ist ein unterschiedlicher: 20 Min. Reis nimmt mehr Wasser auf, wodurch er seine leicht gelbliche Farbe und seinen intensiven Geruch und Geschmack erhält. Beide Reisarten werden in Europa angebaut und weiterverarbeitet.
Wie hat Uncle Ben’s® seinen Namen erhalten?
Der Name geht auf Uncle Ben, einen afroamerikanischen Reisbauern in Texas zurück. Sein Reis fand so große Anerkennung, dass „Uncle Ben’s® Reis“ zum Synonym für Reis von exzellenter Qualität wurde.
Ist das Uncle Ben’s® Sortiment frei von künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern?
Ja, das gesamte Sortiment ist frei von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen sowie Geschmacksverstärkern.
Welche Nährstoffe enthält Reis?

77% Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten vor allem für Gehirn und Nervenzellen. Die im Reis enthaltene Stärke liefert dem Körper langsam Energie, so dass ein Speicher aufgebaut und die körperliche Leistungsfähigkeit gesichert werden kann. 55% des täglichen Energiebedarfs sollten mit Kohlenhydraten gedeckt werden. (Quelle:USDA -US.Dept. of Health and Human Services).

7,7% Eiweiß
Proteine (= Eiweiß) sind wichtige Baustoffe für den menschlichen Organismus. Reis-Eiweiß hat eine hohe biologische Wertigkeit, d.h. eine sehr gute Aminosäurenzusammensetzung.

1,4% Ballaststoffe
Ballaststoffe in ausreichender Menge sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Sie regen die Darmtätigkeit und somit auch die Verdauung an. Alle Getreide und Getreideprodukte aus Vollkorn enthalten besonders viele Ballaststoffe.

0,4% Fett
Reis ist fettarm und daher bestens für eine fettreduzierte, cholesterinfreie Ernährung geeignet.

Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium
Mineralstoffe und Spurenelemente sind für den menschlichen Organismus unverzichtbar. Reis ist vor allem ein guter Lieferant für Magnesium. Das so genannte "Anti-Stress-Mineral " dämpft Erregbarkeit und Gereiztheit, vermindert gleichzeitig Krämpfe in der Muskulatur und verbessert die Leistung des Herzmuskels. Des weiteren enthält Reis auch Eisen, Calcium sowie Kalium, das für die Regulation des Wasserhaushaltes zuständig ist. Er wirkt leicht entwässernd und ist durch seinen geringen Natrium-Gehalt außerdem gut geeignet für eine kochsalzarme Ernährung.

Vitamine
Reis enthält vor allem Vitamine des B-Komplexes. Dazu gehören Niacin, Pantothensäure, Vitamin B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin) sowie Vitamin B6 (Pyridoxin).
Wie wird Reis richtig aufbewahrt?
Roher Reis
Reis kühl und trocken aufbewahren, damit er keine Feuchtigkeit ziehen kann. Nicht in der Nähe von geruchsintensiven Lebensmitteln lagern, da er sonst Aromen annimmt. Allerdings sollte er nicht ganz luftdicht verschlossen werden - also nicht in fest verschlossenen Dosen umfüllen.

Gekochter Reis
Gekochter Reis hält sich im Kühlschrank in einem verschlossenen Gefäss ca. 1 bis 2 Tage, in der Kühltruhe sogar bis zu 6 Monate. Im Kühlschrank aufbewahrter Reis kann mit ein wenig Wasser in einem zugedeckten Topf oder in der Mikrowelle schnell wieder erwärmt werden.

Zum Einfrieren den gekochten Reis einfach in den Gefrierbeutel umfüllen. Tiefgefrorenen Reis unaufgetaut in kochendes Wasser geben, nach 5 Minuten auf einem Sieb abtropfen lassen. Gefrorener Reis eignet sich ideal als Suppeneinlage - kann direkt in die heiße Suppe eingestreut werden.
Welche Qualitätskontrollen gibt es bei Uncle Ben’s® Reis?
Bei Uncle Ben’s® sichern mehr als 200 Qualitätskontrollen vom Pflanzen des Reiskorns bis zu seiner Verpackung die gleichbleibende Spitzenqualität. Die zulässigen Höchstmengen an Bruchreis werden hier deutlich unterschritten - Uncle Ben’s® enthält max. 5 % Bruchreis! Proben aus jeder Produktion werden elektronisch auf Zusammensetzung, Farbe, Länge und Stärke geprüft. Zusätzlich verkosten sensorisch geschulte Mitarbeiter jede Produktionscharge und beurteilen sie nach Aussehen, Farbe, Geruch, Geschmack und Kochdauer. Mehr über Uncle Ben’s® Qualität »

Ohne Genmanipulation
Alle Uncle Ben’s® Produkte sind gentechnikfrei. Sämtliche Zutaten und Zusatzstoffe werden aus herkömmlichem Anbau bezogen. Uncle Ben‘s erfüllt selbstverständlich alle gesetzlichen Anforderungen und Bestimmungen, die von den zuständigen Behörden festgelegt wurden, einschließlich der gesetzlichen Kennzeichnungsvorschriften.
Welche Gründe sprechen für Reis?

5 Gründe für Reis:
1. Kein Cholesterin: ideal für alle, die Probleme mit Blutfetten haben
2. Keine Gluten: gut für alle, die allergisch gegen Getreidesorten sind
3. Reis macht schlank: eine Tasse Reis = nur 150 Kalorien
4. Gut für das Immunsystem: Reis fördert die Ausschwemmung von Wasser, sowie die Stoffwechselproduktion der Nieren.
5. Gut für Vegetarier: Reis als wertvolle Eiweißergänzung der fleischlosen Küche

Impressum

Mars Schweiz AG
Baarermattstrasse 6
Postfach 2147
CH - 6302 Zug
http://www.mars.ch